Analisis Kelayakan Finansial Industri Bio-pellet Kulit Kopi di Kabupaten Jember

Andrew Setiawan Rusdianto, Firdyan Septyatha, Miftahul Choiron

Abstract


Abstrak

Bio-pellet merupakan bahan bakar padat berbasis biomassa yang terbuat dari biomassa limbah pertanian. Biomassa berpotensi untuk dikembangkan menjadi energi alternatif karena mempunyai sifat dapat diperbaharui. Keunggulan bio-pellet yaitu dapat meningkatkan nilai kalor yang dihasilkan dari proses pembakaran. Salah satu limbah pertanian yang dapat digunakan untuk membuat bio-pellet adalah limbah kulit kopi. Potensi kulit kopi sebagai bahan baku pembuatan bio-pellet di Kabupaten Jember belum diketahui karena merupakan industri baru yang belum banyak dikembangkan di Kabupaten Jember. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial bio-pellet di Kabupaten Jember. Metode penelitian ini menggunakan metode analisis finansial diantaranya BEP, PBP, NPV, IRR, BC ratio dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian analisis finansial menunjukkan BEP produksi 16.045 unit dan BEP penjualan sebesar Rp497.393.063, PBP selama 5 tahun 9 bulan 16 hari, NPV sebesar Rp238.519.901, IRR sebesar 14,1%, dan B/C ratio sebesar 1,032. Berdasarkan hasil tersebut, industri bio-pellet kulit kopi layak dijalankan secara finansial di Kabupaten Jember karena telah memenuhi kriteria kelayakan finansial.

Kata kunci: analisis finansial, bio-pellet, industri, kulit kopi

 

Abstract

Bio-pellets are biomass-based solid fuels made from agricultural waste biomass. Biomass has the potential to be developed into alternative energy because it has renewable properties. The advantages of bio-pellets are to increase the calorific value generated from the combustion process. One of the agricultural wastes that can be used to make bio-pellets is the coffee skin waste. The potential of coffee skin as raw material for bio-pellet making in Jember Regency is not known because it is a new industry that has not been developed in Jember Regency. This study aims to analyze the financial feasibility of bio-pellets in Jember District. This research method uses financial analysis method such as BEP, PBP, NPV, IRR, BC ratio and sensitivity analysis. The results of the financial analysis showed BEP production of 16,045 units and BEP sales of 497,393,063 IDR, PBP for five years nine months 16 days, NPV of 238,519,901 IDR, IRR of 14.1%, and B / C ratio of 1.032. Based on these results, the bio-pellet coffee industry is feasible to run financially in Jember Regency because it meets the criteria of financial feasibility.

Keywords: bio-pellet, coffee peel, financial analysis, industry

 


Keywords


analisis finansial; bio-pellet; industri; kulit kopi; coffee peel; financial analysis; industry

Full Text:

PDF

References


Adams, M. R., & Dougan, J. (1981). Biological management of coffee processing wastes. Tropical Science (Inglaterra), 23(3), 177–196.

Badan Pusat Statisik Kabupaten Jember. (2016). Kabupaten Jember Dalam Angka 2016. Jember: BPS Kabupaten Jember.

Baon, J. B., Sukasih, R., & Nurkholis. (2005). Laju dekomposisi dan kualitas kompos limbah padat kopi: pengaruh aktivator dan bahan baku kompos. Pelita Perkebunan, 21(1), 31–42.

Bhattacharya, S. C. (1998). Appropriate Biomass Energy Technologies: Issues and Problems. In Seminar on Renewable Energy Sources for Rural Areas. Nadi.

Direktorat Jenderal Perkebunan. (2015). Statistik Perkebunan Indonesia Komoditas Kopi 2014 - 2016. Jakarta: Direktorat Jenderal Perkebunan.

Efendi, Z., & Harta, L. (2014). Kandungan nutrisi fermentasi kulit kopi (studi kasus Desa Air Meles Bawah Kecamatan Curup Timur). BPPT Bengkulu, 1(1), 1–5.

Hadaller, O. J., & Johnson, J. M. (2006). World Fuel Sampling Program. Alpharetta: Coordinating Research Council.

Husnan, S., & Suwarsono. (2000). Studi Kelayakan Proyek (4th ed.). Yogyakarta: Unit Penerbit dan Pencetak (UPP) AMP YKPN.

Kadariah. (2001). Evaluasi Proyek Analisa Ekonomis. Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.

NUTEK. (1996). The Fire Wood File. Information about Fire Wood Combutsion in Small Residential Dwellings. Developed by Novator Media at The Requtes of NUTEK within The Research Program “Small Scale Combutsion of Bioenergy.”

Rusdianto, A. S., Choiron, M., & Novijanto, N. (2014). Karakterisasi limbah industri tape sebagai bahan baku pembuatan biopellet. Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 3(1), 27–32.

Siswati, N. D., Yatim, M., & Hidayanto, R. (2010). Bioetanol dari limbah kulit kopi dengan proses fermentasi. Jurnal Hasil Riset, 1–4.

Tolani, V. C., & Hussain, H. (2013). Strategic change in model of fruit and vegetables supply chain. The Global Journal of Management and Business, 3(9), 965–970.

Triono, A. (2006). Karakteristik Briket Arang dari Campuran Serbuk Gergaji Kayu Afrika (Maesopsis eminii Engl) dan Sengon (Paraserianthes falcataria L. Nielsen) dengan Penambahan Tempurung Kelapa (Cocos nucifera L.). Skripsi. Departemen Hasil Hutan Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Widyotomo, S. (2013). Potensi teknologi diversifikasi limbah kopi menjadi produk bermutu dan bernilai tambah. Review Penelitian Kopi Dan Kakao, 1(1), 63–80.

Zamirza, F. (2009). Pembuatan Biopellet dari Bungkil Jarak Pagar (Jathropa curcas L.) dengan Penambahan Sludge dan Perekat Tapioka. Skripsi. Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.




https://doi.org/10.21776/ub.industria.2018.007.02.3

Refbacks