Vol 1, No 2 (2012)

Vol 1, No 2 (2012)

Table of Contents

Articles

	PENGARUH JENIS KEMASAN DAUN NILAM (Pogestemon cablin Benth.) KERING DAN LAMA PENUNDAAN PENYULINGAN TERHADAP RENDEMEN MINYAK NILAM Nur Hidayat, Desi Wiwis Sahendrati, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto https://doi.org/	PDF 77-85
Viewed : 1970 times ↵
	PENGARUH PENAMBAHAN SUKROSA DAN ASAM ASETAT GLACIAL TERHADAP KUALITAS NATA DARI WHEY TAHU DAN SUBSTRAT AIR KELAPA Fivien Wijayanti, Sri Kumalaningsih, Mas'ud Effendi https://doi.org/	PDF 86-93
Viewed : 2660 times ↵
	PENILAIAN KINERJA DEPARTEMEN PRODUKSI DALAM MENERAPKAN REVERSE LOGISTICS DENGAN PENDEKATAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS DAN DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (Studi Kasus Di Pt Sinar Sosro Kantor Pabrik Mojokerto) Riska Septifani, Usman Effendi, Ika Atsari Dewi https://doi.org/	PDF 94-104
Viewed : 1248 times ↵
	ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL PRODUKSI SOSIS JAMUR TIRAM PADA SKALA INDUSTRI KECIL (STUDI KASUS DI BUDIDAYA JAMUR TIRAM ‘WAHYU’ KOTA MOJOKERTO) Meta Fitri Harlistaria, Wignyanto Wignyanto, Dhita Morita Ikasari https://doi.org/	PDF 105-114
Viewed : 1476 times ↵
	PERENCANAAN PRODUKSI SIRUP BUAH PEPINO (SOLANUM MURICATUM) PADA INDUSTRI SKALA MIKRO Aditya Nugroho, Susinggih Wijana, Nur Lailatul Rahmah https://doi.org/	PDF 115-124
Viewed : 1014 times ↵
	ANALISIS PENGARUH KOMPONEN TEKNOLOGI DAN NILAI TAMBAH TERHADAP PERKEMBANGAN SENTRA INDUSTRI KERUPUK UDANG SIDOARJO (STUDI KASUS DI INDUSTRI KERUPUK UDANG DESA KEDUNGREJO, KABUPATEN SIDOARJO) Mentari Ingranti, Imam Santoso, Wike Agustin Prima Dania https://doi.org/	PDF 125-139
Viewed : 3792 times ↵
	PENENTUAN KARAKTERISTIK PRODUK SEBAGAI BAHAN PERTIMBANGAN DALAM PERENCANAAN PENGEMBANGAN PRODUK KERIPIK TEMPE. ( STUDI KASUS DI INDUSTRI KERIPIK TEMPE ”ABADI” MALANG ) Dian Wijaya, Sri Maryani Santoso, Nur Hidayat https://doi.org/	PDF 140-146
Viewed : 1424 times ↵

Editorial

	FRONT MATTER Retno Astuti https://doi.org/	PDF
Viewed : 112 times ↵
	BACK MATTER Retno Astuti https://doi.org/	PDF
Viewed : 120 times ↵

ISSN 2252-7877 (Print)

ISSN 2549-3892 (Online)

Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License