Vol 1, No 2 (2012)

Table of Contents

Articles

PENGARUH JENIS KEMASAN DAUN NILAM (Pogestemon cablin Benth.) KERING DAN LAMA PENUNDAAN PENYULINGAN TERHADAP RENDEMEN MINYAK NILAM
Nur Hidayat, Desi Wiwis Sahendrati, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto
https://doi.org/
PDF
77-85
Viewed : 1981 times ↵
PENGARUH PENAMBAHAN SUKROSA DAN ASAM ASETAT GLACIAL TERHADAP KUALITAS NATA DARI WHEY TAHU DAN SUBSTRAT AIR KELAPA
Fivien Wijayanti, Sri Kumalaningsih, Mas'ud Effendi
https://doi.org/
PDF
86-93
Viewed : 2733 times ↵
PENILAIAN KINERJA DEPARTEMEN PRODUKSI DALAM MENERAPKAN REVERSE LOGISTICS DENGAN PENDEKATAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS DAN DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (Studi Kasus Di Pt Sinar Sosro Kantor Pabrik Mojokerto)
Riska Septifani, Usman Effendi, Ika Atsari Dewi
https://doi.org/
PDF
94-104
Viewed : 1266 times ↵
ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL PRODUKSI SOSIS JAMUR TIRAM PADA SKALA INDUSTRI KECIL (STUDI KASUS DI BUDIDAYA JAMUR TIRAM ‘WAHYU’ KOTA MOJOKERTO)
Meta Fitri Harlistaria, Wignyanto Wignyanto, Dhita Morita Ikasari
https://doi.org/
PDF
105-114
Viewed : 1505 times ↵
PERENCANAAN PRODUKSI SIRUP BUAH PEPINO (SOLANUM MURICATUM) PADA INDUSTRI SKALA MIKRO
Aditya Nugroho, Susinggih Wijana, Nur Lailatul Rahmah
https://doi.org/
PDF
115-124
Viewed : 1027 times ↵
ANALISIS PENGARUH KOMPONEN TEKNOLOGI DAN NILAI TAMBAH TERHADAP PERKEMBANGAN SENTRA INDUSTRI KERUPUK UDANG SIDOARJO (STUDI KASUS DI INDUSTRI KERUPUK UDANG DESA KEDUNGREJO, KABUPATEN SIDOARJO)
Mentari Ingranti, Imam Santoso, Wike Agustin Prima Dania
https://doi.org/
PDF
125-139
Viewed : 3829 times ↵
PENENTUAN KARAKTERISTIK PRODUK SEBAGAI BAHAN PERTIMBANGAN DALAM PERENCANAAN PENGEMBANGAN PRODUK KERIPIK TEMPE. ( STUDI KASUS DI INDUSTRI KERIPIK TEMPE ”ABADI” MALANG )
Dian Wijaya, Sri Maryani Santoso, Nur Hidayat
https://doi.org/
PDF
140-146
Viewed : 1465 times ↵

Editorial

FRONT MATTER
Retno Astuti
https://doi.org/
PDF

Viewed : 115 times ↵
BACK MATTER
Retno Astuti
https://doi.org/
PDF

Viewed : 121 times ↵