Vol 8, No 3 (2019)

Table of Contents

Articles

Formulasi Nanoemulsi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk)
Nina Jusnita, Khairunnisa Nasution
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.1
PDF
165-170
Viewed : 10216 times ↵
Optimasi Suhu dan Konsentrasi Maltodekstrin pada Proses Pembuatan Serbuk Lobak dengan Metode Foam Mat Drying
Hasbi Ashshiddiqi Wijaya Kusuma, Sri Kumalaningsih, Dodyk Pranowo
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.2
PDF
171-182
Viewed : 1675 times ↵
Analisis Rantai Nilai Berbagai Skala Usaha Ayam Broiler di Kabupaten Jombang, Jawa Timur
Nuria Rahmatin, Sucipto Sucipto, Endah Rahayu Lestari
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.3
PDF
183-196
Viewed : 3229 times ↵
Modifikasi Parameter Produksi untuk Meningkatkan Mutu Kimia Gula Kelapa Cetak di Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau
Viona Zulfia, Makhmudun Ainuri, Nafis Khuriyati
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.4
PDF
197-208
Viewed : 1087 times ↵
Green Supply Chain Management untuk Evaluasi Manajemen Lingkungan Berdasarkan Sertifikasi ISO 14001
Fitra Lestari, Randa Surya Dinata
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.5
PDF
209-217
Viewed : 4002 times ↵
Analisis Potensi dan Kelayakan Finansial pada Agroindustri Biogas Menggunakan Covered Lagoon Anaerobic Reactor Termodifikasi
Sri Hidayati, Tanto Pratondo Utomo, Erdi Suroso, Zana Azalia Maktub
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.6
PDF
218-226
Viewed : 1540 times ↵
Pengaruh Konsentrasi Natrium Klorida dan Lama Fermentasi pada Mutu Fisikokimia, Mikrobiologi, dan Sensori Kimchi Rebung
Ade Chandra Iwansyah, Luthfiara Ghiyats Patiya, Hervelly Hervelly
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.7
PDF
227-237
Viewed : 4817 times ↵
Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Kajian Suhu Inkubasi dan Konsentrasi Enzim Papain Kasar
Claudia Gadizza Perdani, Maimunah Hindun Pulungan, Siti Karimah
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2019.008.03.8
PDF
238-246
Viewed : 6083 times ↵

Editorial

FRONT MATTER
Retno Astuti
https://doi.org/
PDF

Viewed : 75 times ↵
BACK MATTER
Retno Astuti
https://doi.org/
PDF

Viewed : 76 times ↵