Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 9, No 1 (2020) Halal Products Assurance Policy Model and Its Impact on Sustainability of Fish Ball SMI using System Dynamics Simulation Approach Abstract   PDF
Dwi Iryaning Handayani, Haryono Haryono, Tri Prihatiningsih
 
Vol 10, No 3 (2021) Healthy Food Consumer Segmentation for Targeting and Positioning New Product Slimming Jelly Abstract   PDF
Ita Yustina, Didik Purwadi, Nafis Khuriyati
 
Vol 6, No 2 (2017) Hidrolisis Lignoselulosa Hasil Pretreatment Pelepah Sawit (Elaeis guineensis Jacq) menggunakan H2SO4 pada Produksi Bioetanol Abstract   PDF
Nada Mawarda Rilek, Nur Hidayat, Yusron Sugiarto
 
Vol 9, No 3 (2020) Ice Cream Cup Production Using Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L. Poir) as a Substitute Ingredient Abstract   PDF
Maimunah Hindun Pulungan, E F Sri Maryani Santoso
 
Vol 11, No 2 (2022) Identification of Key Agility Variables to Improve Poultry Supply Chain Sustainability: Indonesian Case Abstract   PDF
Ika Yunita, Sawarni Hasibuan, Hermawan Thaheer
 
Vol 7, No 3 (2018) Identifikasi Proses dan Strategi Bisnis pada Kadatuan Koffie Menggunakan Analisis SWOT Abstract   PDF
Jauhar Fadhlur Rahman, Devi Maulida Rahmah
 
Vol 12, No 1 (2023) Image-based Quality Identification of Black Soybean (Glycine soja) Using Convolutional Neural Network Abstract   PDF
Mas'ud Effendi, Naufal Hilmi Ramadhan, Arif Hidayat
 
Vol 12, No 2 (2023) Impact of ImarsilTM Adsorption on Aflatoxin M1 (AFM1) Levels in Cow's Milk: Analyzing Hematological Parameters and Histopathological Alterations Abstract   PDF
Adelodun Lawrence Kolapo, Flora Oluwafemi, Sarafadeen Kareem, Abosede Oyeyemi Fawole, Olufunmilayo Ebunoluwa Adejumo
 
Vol 11, No 2 (2022) Improvement in Body Posture of Sumedang Tofu Small Enterprise Workers Using Workplace Ergonomic Risk Assessment (WERA) Abstract   PDF
Merry Siska, Aisyah Aulia Harahap
 
Vol 10, No 3 (2021) Improvement of Ribbed Smoked Sheet (RSS) Production Effectiveness and Efficiency Using Total Productive Maintenance (TPM) Concept on Sheeter Machine Abstract   PDF
Usman Effendi, Niken Yulia Anjas Juwita
 
Vol 12, No 2 (2023) Influence of Cultivars and Cultivation Land Slope on Sensory Quality of Gayo Arabica Coffee Abstract   PDF
Yusya' Abubakar, Dian Hasni, Heru Prono Widayat, Murna Muzaifa, Dedi Rinaldi
 
Vol 4, No 3 (2015) ISOLAT BAKTERI DAN KEMAMPUANNYA MENDEGRADASI DIMETOAT Abstract   PDF
Yasa Palaguna Umar, Wignyanto Wignyanto, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto
 
Vol 6, No 3 (2017) Kadar Isoflavon Aglikon pada Ekstrak Susu Kedelai dan Tempe Abstract   PDF
Muammar Fawwaz, Ayu Natalisnawati, Muzakkir Baits
 
Vol 3, No 1 (2014) KARAKTERISASI LIMBAH INDUSTRI TAPE SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BIOPELLET Abstract   PDF
Andrew Setiawan Rusdianto, Miftahul Choiron, Noer Novijanto
 
Vol 9, No 3 (2020) Karakterisasi Mutu Ekstrak Kopi Hijau di Jawa Timur untuk Meningkatkan Nilai Ekonominya sebagai Bahan Sediaan Obat Abstract   PDF
Claudia Gadizza Perdani, Dodyk Pranowo, Susinggih Wijana, Delia Muliawati
 
Vol 6, No 2 (2017) Karakteristik Bubuk Lobak, Nanas Madu dan Kemiri dengan Metode Pengeringan Foam Mat Drying Abstract   PDF
Claudia Gadizza Perdani, Hasbi Ashshiddiqi, Sri Kumalaningsih
 
Vol 9, No 3 (2020) Karakteristik Flakes dengan Fortifikasi Tepung Sargassum hystrix sebagai Pangan Fungsional Abstract   PDF
Rini Febriyanta Br Ginting, Amir Husni
 
Vol 4, No 1 (2015) KARAKTERISTIK KOMPOS BERBAHAN DASAR LIMBAH BAGLOG JAMUR TIRAM (KAJIAN KONSENTRASI EM4 DAN KOTORAN KAMBING) Abstract   PDF
Nur Lailatul Rahmah, Novia Ayu Setyaningtyas, Nur Hidayat
 
Vol 9, No 2 (2020) Karakteristik Sensori dan Kimia Gula Semut Aren Terfortifikasi Ekstrak Patikan Kebo (Euphorbia hirta L.) sebagai Sumber Bioflavonoid Abstract   PDF
Zulpahnor Zulpahnor, Susi Susi, Agung Nugroho
 
Vol 7, No 3 (2018) Karakteristik Tepung Pisang dari Bahan Baku Pisang Lokal Bengkulu Abstract   PDF
Yessy Rosalina, Laili Susanti, Devi Silsia, Rudi Setiawan
 
Vol 7, No 3 (2018) Kinerja Faktor Produksi Kopi Arabika (Coffea arabica L.) di Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, Sumatera Barat Abstract   PDF
Afrianingsih Putri, Yusmani Yusmani, Cindy Paloma, Zelfi Zakir
 
Vol 11, No 2 (2022) Management Strategy of Muara Baru Modern Fish Market Abstract   PDF
Tri Wulandari, Achmad Poernomo, Hari Eko Irianto
 
Vol 8, No 2 (2019) Manajemen Risiko Rantai Pasok Agroindustri Gula Merah Tebu di Kabupaten Agam, Provinsi Sumatera Barat Abstract   PDF
Sandra Melly, Rika Ampuh Hadiguna, Santosa Santosa, Nofialdi Nofialdi
 
Vol 9, No 1 (2020) Measurement of Performance Efficiency of Kadatuan Koffie Suppliers Using Data Envelopment Analysis (DEA) Abstract   PDF
Devi Maulida Rahmah, Jauhar Fadhlurrahmah, Totok Pujianto, Irfan Ardiansah, Efri Mardawati
 
Vol 11, No 1 (2022) Micrococcus yunnanensis and Psychrobacter sp. as Potential Producers of Polymers from Hot Spring Abstract   PDF
Asma Jabeen, Rida Batool, Nazia Jamil
 
Vol 6, No 2 (2017) Model Analisis dan Strategi Mitigasi Risiko Produksi Keripik Tempe Abstract   PDF
July Prasetyo Irawan, Imam Santoso, Siti Asmaul Mustaniroh
 
Vol 9, No 2 (2020) Model Jaringan Syaraf Tiruan untuk Prakiraan Harga Komponen Bahan Baku Pakan Unggas di PT XYZ Abstract   PDF
Ahmad Haris Hasanuddin Slamet, Bambang Herry Purnomo, Dedy Wirawan Soedibyo
 
Vol 6, No 3 (2017) Model Konseptual Pengembangan Agroindustri Minyak Nilam di Pasaman Barat Menggunakan Sistem Dinamik Abstract   PDF
Dina Rahmayanti, Rika Ampuh Hadiguna, Santosa Santosa, Novizar Nazir
 
Vol 11, No 2 (2022) Modelling of Pulsed Electric Field (PEF) Pretreatment on Fresh Moringa oleifera Leaves Extraction Using Response Surface Methodology (RSM) Abstract   PDF
Sukardi Sukardi, Dodyk Pranowo, Puput Safitri
 
Vol 11, No 2 (2022) Modelling of Sustainable Blue Swimming Crab Supply Chain in East Java Using Soft System Methodology Abstract   PDF
Paramita Setyaningrum, Azmi Alvian Gabriel, Irvan Adhin Cholilie
 
Vol 8, No 3 (2019) Modifikasi Parameter Produksi untuk Meningkatkan Mutu Kimia Gula Kelapa Cetak di Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau Abstract   PDF
Viona Zulfia, Makhmudun Ainuri, Nafis Khuriyati
 
Vol 7, No 3 (2018) Nilai Tambah yang Adil pada Pelaku Rantai Pasok Gambir di Sumatera Barat Abstract   PDF
Hendra Saputra, Novizar Nazir, Rina Yenrina
 
Vol 8, No 1 (2019) Optimasi Formula Mi Kering Berbasis Ampok Jagung Terfermentasi sebagai Makanan Tambahan bagi Ibu Hamil Abstract   PDF
Jaya Mahar Maligan, Agustina Maria Dwiyanti Soeyono, Tri Dewanti Widyaningsih
 
Vol 8, No 3 (2019) Optimasi Suhu dan Konsentrasi Maltodekstrin pada Proses Pembuatan Serbuk Lobak dengan Metode Foam Mat Drying Abstract   PDF
Hasbi Ashshiddiqi Wijaya Kusuma, Sri Kumalaningsih, Dodyk Pranowo
 
Vol 12, No 2 (2023) Optimization of Antiseptic Paper Soap through Varying NaOH Concentration: Combination of Cooking Oil, Citronella Oil, and Aloe Vera Abstract   PDF
Azwar Azwar, Anwar Thaib, Chaidir Fajar, Adjie August Priatna, Mohd Fauzi Zanil
 
Vol 10, No 1 (2021) Optimization of Microwave-Assisted Extraction (MAE) Time and Material to Solvent Ratio of Gembili (Dioscorea esculenta) Water-Soluble Polysaccharides (WSP) Abstract   PDF
Widya Dwi Rukmi Putri, Eko Isro Riyanto, Almaria Heliana, Ambo Wellang, Elok Zubaidah
 
Vol 10, No 1 (2021) Optimization of Soursop (Annona muricata L.) Puree Concentration and Margarine on Quality of Muffins Abstract   PDF
Lintang Ayu Nisa Trifany, Erni Sofia Murtini
 
Vol 10, No 1 (2021) Optimization of Vanillin Extraction from Biodegradation of Oil Palm Empty Fruit Bunches by Serpula lacrymans Abstract   PDF
Nurul Azizah, Sri Suhartini, Irnia Nurika
 
Vol 6, No 1 (2017) Pemanfaatan Bubur Kelapa Gading (C. Nucifera var eburnea) dalam Pembuatan Es Krim Abstract   PDF
Claudia Gadizza Perdani, Susinggih Wijana, Fitri Nurmaysta Sari
 
Vol 5, No 1 (2016) Pemanfaatan Pati Ganyong Sebagai Bahan Baku Edible coating dan Aplikasinya pada Penyimpanan Buah Apel Anna (Malus sylvestris) (Kajian Konsentrasi Pati Ganyong dan Gliserol) Abstract   PDF
Destry Anggarini, Nur Hidayat, Arie Febriyanto Mulyadi
 
Vol 5, No 3 (2016) Pembuatan Edible Film Maizena dan Uji Aktifitas Antibakteri (Kajian Konsentrasi Gliserol dan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea Indica L.)) Abstract   PDF
Arie Febrianto Mulyadi, Maimunah Hindun Pulungan, Nur Qayyum
 
Vol 1, No 3 (2012) Pembuatan Pakan Konsentrat Berbasis Limbah Filtrasi Pengolahan Maltodekstrin (Kajian Prosentase Penambahan Ampas Tahu Dan Pollard) Abstract   PDF
Aynun Nadhifah, Sri Kumalaningsih, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto
 
Vol 3, No 3 (2014) PEMBUATAN PUREE BAWANG MERAH DALAM KAJIAN KOMBINASI FAKTOR KONSENTRASI SODIUM METABISULFIT PADA PROSES PERENDAMAN DAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN Abstract   PDF
Sakunda Anggarini, Edy Tya Gullit Duta Pamungkas, Wignyanto Wignyanto
 
Vol 2, No 3 (2013) PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) PADA SKALA GANDA Abstract   PDF
Fajar Aditya, Susinggih Wijana, Nur Lailatul Rahmah
 
Vol 1, No 1 (2012) Pembuatan Tepung Pewarna Alami dari Limbah Pengolahan Daging Rujungan (Kajian Konsentrasi Dekstrin, Suhu Pengeringan dan Analisis Biaya Produksi) Abstract   PDF
Ricky Hermansyah, Wignyanto Wignyanto, Arie Febrianto Mulyadi
 
Vol 8, No 3 (2019) Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Kajian Suhu Inkubasi dan Konsentrasi Enzim Papain Kasar Abstract   PDF
Claudia Gadizza Perdani, Maimunah Hindun Pulungan, Siti Karimah
 
Vol 3, No 2 (2014) PEMURNIAN EUGENOL DARI MINYAK DAUN CENGKEH DENGAN REAKTAN ASAM MONOPROTIK. KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI ASAM Abstract   PDF
Halima Wahyu Haryani, Nur Hidayat, Nur Lailatul Rahmah
 
Vol 3, No 1 (2014) PEMURNIAN EUGENOL DARI MINYAK DAUN CENGKEH DENGAN REAKTAN BASA KUAT KOH DAN Ba(OH)2 (KAJIAN KONSENTRASI REAKTAN) Abstract   PDF
Retty Liana Putri, Nur Hidayat, Nur Lailatul Rahmah
 
Vol 6, No 3 (2017) Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Abstract   PDF
Robiatul Adawiyah, Nur Hidayat, Nur Lailatul Rahmah
 
Vol 1, No 1 (2012) Penambahan Tepung Kecambah Kacang Hijau Untuk Meningkatkan Kualitas Bahan Makanan Campuran Beserta Analisa Tekno-Ekonominya Abstract   PDF
Aditya Danang Pratama, Sri Kumalaningsih, Mas'ud Effendi
 
151 - 200 of 302 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 > >>