|
Issue |
Title |
|
Vol 7, No 3 (2018) |
Identifikasi Proses dan Strategi Bisnis pada Kadatuan Koffie Menggunakan Analisis SWOT |
Abstract
PDF
|
Jauhar Fadhlur Rahman, Devi Maulida Rahmah |
|
Vol 12, No 1 (2023) |
Image-based Quality Identification of Black Soybean (Glycine soja) Using Convolutional Neural Network |
Abstract
PDF
|
Mas'ud Effendi, Naufal Hilmi Ramadhan, Arif Hidayat |
|
Vol 11, No 2 (2022) |
Improvement in Body Posture of Sumedang Tofu Small Enterprise Workers Using Workplace Ergonomic Risk Assessment (WERA) |
Abstract
PDF
|
Merry Siska, Aisyah Aulia Harahap |
|
Vol 10, No 3 (2021) |
Improvement of Ribbed Smoked Sheet (RSS) Production Effectiveness and Efficiency Using Total Productive Maintenance (TPM) Concept on Sheeter Machine |
Abstract
PDF
|
Usman Effendi, Niken Yulia Anjas Juwita |
|
Vol 4, No 3 (2015) |
ISOLAT BAKTERI DAN KEMAMPUANNYA MENDEGRADASI DIMETOAT |
Abstract
PDF
|
Yasa Palaguna Umar, Wignyanto Wignyanto, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto |
|
Vol 6, No 3 (2017) |
Kadar Isoflavon Aglikon pada Ekstrak Susu Kedelai dan Tempe |
Abstract
PDF
|
Muammar Fawwaz, Ayu Natalisnawati, Muzakkir Baits |
|
Vol 3, No 1 (2014) |
KARAKTERISASI LIMBAH INDUSTRI TAPE SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BIOPELLET |
Abstract
PDF
|
Andrew Setiawan Rusdianto, Miftahul Choiron, Noer Novijanto |
|
Vol 9, No 3 (2020) |
Karakterisasi Mutu Ekstrak Kopi Hijau di Jawa Timur untuk Meningkatkan Nilai Ekonominya sebagai Bahan Sediaan Obat |
Abstract
PDF
|
Claudia Gadizza Perdani, Dodyk Pranowo, Susinggih Wijana, Delia Muliawati |
|
Vol 6, No 2 (2017) |
Karakteristik Bubuk Lobak, Nanas Madu dan Kemiri dengan Metode Pengeringan Foam Mat Drying |
Abstract
PDF
|
Claudia Gadizza Perdani, Hasbi Ashshiddiqi, Sri Kumalaningsih |
|
Vol 9, No 3 (2020) |
Karakteristik Flakes dengan Fortifikasi Tepung Sargassum hystrix sebagai Pangan Fungsional |
Abstract
PDF
|
Rini Febriyanta Br Ginting, Amir Husni |
|
Vol 4, No 1 (2015) |
KARAKTERISTIK KOMPOS BERBAHAN DASAR LIMBAH BAGLOG JAMUR TIRAM (KAJIAN KONSENTRASI EM4 DAN KOTORAN KAMBING) |
Abstract
PDF
|
Nur Lailatul Rahmah, Novia Ayu Setyaningtyas, Nur Hidayat |
|
Vol 9, No 2 (2020) |
Karakteristik Sensori dan Kimia Gula Semut Aren Terfortifikasi Ekstrak Patikan Kebo (Euphorbia hirta L.) sebagai Sumber Bioflavonoid |
Abstract
PDF
|
Zulpahnor Zulpahnor, Susi Susi, Agung Nugroho |
|
Vol 7, No 3 (2018) |
Karakteristik Tepung Pisang dari Bahan Baku Pisang Lokal Bengkulu |
Abstract
PDF
|
Yessy Rosalina, Laili Susanti, Devi Silsia, Rudi Setiawan |
|
Vol 7, No 3 (2018) |
Kinerja Faktor Produksi Kopi Arabika (Coffea arabica L.) di Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, Sumatera Barat |
Abstract
PDF
|
Afrianingsih Putri, Yusmani Yusmani, Cindy Paloma, Zelfi Zakir |
|
Vol 11, No 2 (2022) |
Management Strategy of Muara Baru Modern Fish Market |
Abstract
PDF
|
Tri Wulandari, Achmad Poernomo, Hari Eko Irianto |
|
Vol 8, No 2 (2019) |
Manajemen Risiko Rantai Pasok Agroindustri Gula Merah Tebu di Kabupaten Agam, Provinsi Sumatera Barat |
Abstract
PDF
|
Sandra Melly, Rika Ampuh Hadiguna, Santosa Santosa, Nofialdi Nofialdi |
|
Vol 9, No 1 (2020) |
Measurement of Performance Efficiency of Kadatuan Koffie Suppliers Using Data Envelopment Analysis (DEA) |
Abstract
PDF
|
Devi Maulida Rahmah, Jauhar Fadhlurrahmah, Totok Pujianto, Irfan Ardiansah, Efri Mardawati |
|
Vol 11, No 1 (2022) |
Micrococcus yunnanensis and Psychrobacter sp. as Potential Producers of Polymers from Hot Spring |
Abstract
PDF
|
Asma Jabeen, Rida Batool, Nazia Jamil |
|
Vol 6, No 2 (2017) |
Model Analisis dan Strategi Mitigasi Risiko Produksi Keripik Tempe |
Abstract
PDF
|
July Prasetyo Irawan, Imam Santoso, Siti Asmaul Mustaniroh |
|
Vol 9, No 2 (2020) |
Model Jaringan Syaraf Tiruan untuk Prakiraan Harga Komponen Bahan Baku Pakan Unggas di PT XYZ |
Abstract
PDF
|
Ahmad Haris Hasanuddin Slamet, Bambang Herry Purnomo, Dedy Wirawan Soedibyo |
|
Vol 6, No 3 (2017) |
Model Konseptual Pengembangan Agroindustri Minyak Nilam di Pasaman Barat Menggunakan Sistem Dinamik |
Abstract
PDF
|
Dina Rahmayanti, Rika Ampuh Hadiguna, Santosa Santosa, Novizar Nazir |
|
Vol 11, No 2 (2022) |
Modelling of Pulsed Electric Field (PEF) Pretreatment on Fresh Moringa oleifera Leaves Extraction Using Response Surface Methodology (RSM) |
Abstract
PDF
|
Sukardi Sukardi, Dodyk Pranowo, Puput Safitri |
|
Vol 11, No 2 (2022) |
Modelling of Sustainable Blue Swimming Crab Supply Chain in East Java Using Soft System Methodology |
Abstract
PDF
|
Paramita Setyaningrum, Azmi Alvian Gabriel, Irvan Adhin Cholilie |
|
Vol 8, No 3 (2019) |
Modifikasi Parameter Produksi untuk Meningkatkan Mutu Kimia Gula Kelapa Cetak di Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau |
Abstract
PDF
|
Viona Zulfia, Makhmudun Ainuri, Nafis Khuriyati |
|
Vol 7, No 3 (2018) |
Nilai Tambah yang Adil pada Pelaku Rantai Pasok Gambir di Sumatera Barat |
Abstract
PDF
|
Hendra Saputra, Novizar Nazir, Rina Yenrina |
|
Vol 8, No 1 (2019) |
Optimasi Formula Mi Kering Berbasis Ampok Jagung Terfermentasi sebagai Makanan Tambahan bagi Ibu Hamil |
Abstract
PDF
|
Jaya Mahar Maligan, Agustina Maria Dwiyanti Soeyono, Tri Dewanti Widyaningsih |
|
Vol 8, No 3 (2019) |
Optimasi Suhu dan Konsentrasi Maltodekstrin pada Proses Pembuatan Serbuk Lobak dengan Metode Foam Mat Drying |
Abstract
PDF
|
Hasbi Ashshiddiqi Wijaya Kusuma, Sri Kumalaningsih, Dodyk Pranowo |
|
Vol 10, No 1 (2021) |
Optimization of Microwave-Assisted Extraction (MAE) Time and Material to Solvent Ratio of Gembili (Dioscorea esculenta) Water-Soluble Polysaccharides (WSP) |
Abstract
PDF
|
Widya Dwi Rukmi Putri, Eko Isro Riyanto, Almaria Heliana, Ambo Wellang, Elok Zubaidah |
|
Vol 10, No 1 (2021) |
Optimization of Soursop (Annona muricata L.) Puree Concentration and Margarine on Quality of Muffins |
Abstract
PDF
|
Lintang Ayu Nisa Trifany, Erni Sofia Murtini |
|
Vol 10, No 1 (2021) |
Optimization of Vanillin Extraction from Biodegradation of Oil Palm Empty Fruit Bunches by Serpula lacrymans |
Abstract
PDF
|
Nurul Azizah, Sri Suhartini, Irnia Nurika |
|
Vol 6, No 1 (2017) |
Pemanfaatan Bubur Kelapa Gading (C. Nucifera var eburnea) dalam Pembuatan Es Krim |
Abstract
PDF
|
Claudia Gadizza Perdani, Susinggih Wijana, Fitri Nurmaysta Sari |
|
Vol 5, No 1 (2016) |
Pemanfaatan Pati Ganyong Sebagai Bahan Baku Edible coating dan Aplikasinya pada Penyimpanan Buah Apel Anna (Malus sylvestris) (Kajian Konsentrasi Pati Ganyong dan Gliserol) |
Abstract
PDF
|
Destry Anggarini, Nur Hidayat, Arie Febriyanto Mulyadi |
|
Vol 5, No 3 (2016) |
Pembuatan Edible Film Maizena dan Uji Aktifitas Antibakteri (Kajian Konsentrasi Gliserol dan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea Indica L.)) |
Abstract
PDF
|
Arie Febrianto Mulyadi, Maimunah Hindun Pulungan, Nur Qayyum |
|
Vol 1, No 3 (2012) |
Pembuatan Pakan Konsentrat Berbasis Limbah Filtrasi Pengolahan Maltodekstrin (Kajian Prosentase Penambahan Ampas Tahu Dan Pollard) |
Abstract
PDF
|
Aynun Nadhifah, Sri Kumalaningsih, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto |
|
Vol 3, No 3 (2014) |
PEMBUATAN PUREE BAWANG MERAH DALAM KAJIAN KOMBINASI FAKTOR KONSENTRASI SODIUM METABISULFIT PADA PROSES PERENDAMAN DAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN |
Abstract
PDF
|
Sakunda Anggarini, Edy Tya Gullit Duta Pamungkas, Wignyanto Wignyanto |
|
Vol 2, No 3 (2013) |
PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) PADA SKALA GANDA |
Abstract
PDF
|
Fajar Aditya, Susinggih Wijana, Nur Lailatul Rahmah |
|
Vol 1, No 1 (2012) |
Pembuatan Tepung Pewarna Alami dari Limbah Pengolahan Daging Rujungan (Kajian Konsentrasi Dekstrin, Suhu Pengeringan dan Analisis Biaya Produksi) |
Abstract
PDF
|
Ricky Hermansyah, Wignyanto Wignyanto, Arie Febrianto Mulyadi |
|
Vol 8, No 3 (2019) |
Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Kajian Suhu Inkubasi dan Konsentrasi Enzim Papain Kasar |
Abstract
PDF
|
Claudia Gadizza Perdani, Maimunah Hindun Pulungan, Siti Karimah |
|
Vol 3, No 2 (2014) |
PEMURNIAN EUGENOL DARI MINYAK DAUN CENGKEH DENGAN REAKTAN ASAM MONOPROTIK. KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI ASAM |
Abstract
PDF
|
Halima Wahyu Haryani, Nur Hidayat, Nur Lailatul Rahmah |
|
Vol 3, No 1 (2014) |
PEMURNIAN EUGENOL DARI MINYAK DAUN CENGKEH DENGAN REAKTAN BASA KUAT KOH DAN Ba(OH)2 (KAJIAN KONSENTRASI REAKTAN) |
Abstract
PDF
|
Retty Liana Putri, Nur Hidayat, Nur Lailatul Rahmah |
|
Vol 6, No 3 (2017) |
Penambahan Ampas Tebu dan Jerami Padi pada Medium Tanam Serbuk Gergaji Kayu Sengon (Albizia chinensis) terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) |
Abstract
PDF
|
Robiatul Adawiyah, Nur Hidayat, Nur Lailatul Rahmah |
|
Vol 1, No 1 (2012) |
Penambahan Tepung Kecambah Kacang Hijau Untuk Meningkatkan Kualitas Bahan Makanan Campuran Beserta Analisa Tekno-Ekonominya |
Abstract
PDF
|
Aditya Danang Pratama, Sri Kumalaningsih, Mas'ud Effendi |
|
Vol 4, No 2 (2015) |
PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SARI BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) BERDASARKAN PARAMETER KERUSAKAN FISIK DAN KIMIA DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) |
Abstract
PDF
|
Subarkah Arif, Susinggih Wijana, Arie Febrianto Mulyadi |
|
Vol 2, No 2 (2013) |
PENENTUAN CCP (CRITICAL CONTROL POINT) PADA INDUSTRI JENANG KENTANG (STUDI KASUS KONTAMINASI KAPANG DI UKM “TEGUH RAHARDJO”PONOROGO) |
Abstract
PDF
|
Rekiyana Fatarini, Nur Hidayat, Widelia Ika Putri |
|
Vol 7, No 1 (2018) |
Penentuan Isolat Bakteri Asetogenik yang Mampu Menghasilkan Total Asam Tertinggi pada Pengolahan Limbah Cair Tahu secara Anaerob |
Abstract
PDF
|
Hana Afifah, Nur Hidayat, Wignyanto Wignyanto |
|
Vol 5, No 1 (2016) |
Penentuan Isolat Bakteri Asidogenik yang Mampu Menghasilkan Total Asam Tertinggi dari Limbah Cair Tahu |
Abstract
PDF
|
Andriani Sukma Witari, Irnia Nurika |
|
Vol 1, No 2 (2012) |
PENENTUAN KARAKTERISTIK PRODUK SEBAGAI BAHAN PERTIMBANGAN DALAM PERENCANAAN PENGEMBANGAN PRODUK KERIPIK TEMPE. ( STUDI KASUS DI INDUSTRI KERIPIK TEMPE ”ABADI” MALANG ) |
Abstract
PDF
|
Dian Wijaya, Sri Maryani Santoso, Nur Hidayat |
|
Vol 5, No 2 (2016) |
Penentuan Umur Simpan Pia Apel dengan Metode ASLT (Studi Kasus Di UMKM Permata Agro Mandiri Kota Batu) |
Abstract
PDF
|
Maimunah Hindun Pulungan, Sucipto Sucipto, Sarsiyani Sarsiyani |
|
Vol 1, No 2 (2012) |
PENGARUH JENIS KEMASAN DAUN NILAM (Pogestemon cablin Benth.) KERING DAN LAMA PENUNDAAN PENYULINGAN TERHADAP RENDEMEN MINYAK NILAM |
Abstract
PDF
|
Nur Hidayat, Desi Wiwis Sahendrati, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto |
|
Vol 8, No 3 (2019) |
Pengaruh Konsentrasi Natrium Klorida dan Lama Fermentasi pada Mutu Fisikokimia, Mikrobiologi, dan Sensori Kimchi Rebung |
Abstract
PDF
|
Ade Chandra Iwansyah, Luthfiara Ghiyats Patiya, Hervelly Hervelly |
|
151 - 200 of 291 Items |
<< < 1 2 3 4 5 6 > >> |