Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 4, No 2 (2015) PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SARI BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) BERDASARKAN PARAMETER KERUSAKAN FISIK DAN KIMIA DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) Abstract   PDF
Subarkah Arif, Susinggih Wijana, Arie Febrianto Mulyadi
 
Vol 2, No 2 (2013) PENENTUAN CCP (CRITICAL CONTROL POINT) PADA INDUSTRI JENANG KENTANG (STUDI KASUS KONTAMINASI KAPANG DI UKM “TEGUH RAHARDJO”PONOROGO) Abstract   PDF
Rekiyana Fatarini, Nur Hidayat, Widelia Ika Putri
 
Vol 7, No 1 (2018) Penentuan Isolat Bakteri Asetogenik yang Mampu Menghasilkan Total Asam Tertinggi pada Pengolahan Limbah Cair Tahu secara Anaerob Abstract   PDF
Hana Afifah, Nur Hidayat, Wignyanto Wignyanto
 
Vol 5, No 1 (2016) Penentuan Isolat Bakteri Asidogenik yang Mampu Menghasilkan Total Asam Tertinggi dari Limbah Cair Tahu Abstract   PDF
Andriani Sukma Witari, Irnia Nurika
 
Vol 1, No 2 (2012) PENENTUAN KARAKTERISTIK PRODUK SEBAGAI BAHAN PERTIMBANGAN DALAM PERENCANAAN PENGEMBANGAN PRODUK KERIPIK TEMPE. ( STUDI KASUS DI INDUSTRI KERIPIK TEMPE ”ABADI” MALANG ) Abstract   PDF
Dian Wijaya, Sri Maryani Santoso, Nur Hidayat
 
Vol 5, No 2 (2016) Penentuan Umur Simpan Pia Apel dengan Metode ASLT (Studi Kasus Di UMKM Permata Agro Mandiri Kota Batu) Abstract   PDF
Maimunah Hindun Pulungan, Sucipto Sucipto, Sarsiyani Sarsiyani
 
Vol 1, No 2 (2012) PENGARUH JENIS KEMASAN DAUN NILAM (Pogestemon cablin Benth.) KERING DAN LAMA PENUNDAAN PENYULINGAN TERHADAP RENDEMEN MINYAK NILAM Abstract   PDF
Nur Hidayat, Desi Wiwis Sahendrati, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto
 
Vol 8, No 3 (2019) Pengaruh Konsentrasi Natrium Klorida dan Lama Fermentasi pada Mutu Fisikokimia, Mikrobiologi, dan Sensori Kimchi Rebung Abstract   PDF
Ade Chandra Iwansyah, Luthfiara Ghiyats Patiya, Hervelly Hervelly
 
Vol 7, No 1 (2018) Pengaruh Konsentrasi Sel Awal dan pH Medium pada Fermentasi Xilitol dari Hidrolisat Tandan Kosong Kelapa Sawit Abstract   PDF
Efri Mardawati, Dara Nadira Daulay, Dwi Wahyuda Wira, Een Sukarminah
 
Vol 6, No 1 (2017) Pengaruh Konsep Produk, Budaya Konsumsi, dan Keluarga Terhadap Perilaku Konsumen Mengkonsumsi Produk Kebab (Studi Kasus: Kebab Turki XXX) Abstract   PDF
Adhi Tejo Dwicahyo, Nunuk Adiarni, Mudatsir Najamuddin
 
Vol 7, No 2 (2018) Pengaruh Lama Waktu Pengadukan dan Konsentrasi NaOH pada Proses Pemurnian Minyak Goreng Superworm (Zophobas morio) Abstract   PDF
Musyaroh Musyaroh, Nur Hidayat
 
Vol 7, No 2 (2018) Pengaruh Organizational Citizenship Behavior (OCB) terhadap Kepuasan Kerja dan Kinerja Karyawan Abstract   PDF
Endah Rahayu Lestari, Nur Kholifatul Fithriyah Ghaby
 
Vol 1, No 1 (2012) Pengaruh Penambahan Adsorben Pada Pengolahan Gula Semut Siwalan Dengan Metode Reprocessing Dari Gula Cetak Siwalan Abstract   PDF
Yanuanda Arifiandini, Susinggih Wijana, Arif Hidayat
 
Vol 1, No 2 (2012) PENGARUH PENAMBAHAN SUKROSA DAN ASAM ASETAT GLACIAL TERHADAP KUALITAS NATA DARI WHEY TAHU DAN SUBSTRAT AIR KELAPA Abstract   PDF
Fivien Wijayanti, Sri Kumalaningsih, Mas'ud Effendi
 
Vol 8, No 2 (2019) Pengaruh Perlakuan Pendahuluan dan Perbedaan Tipe Ekstraksi terhadap Mutu Produk Minuman Sari Buah Manggis Abstract   PDF
Nurlisa Dwi Novianti, Annisa Rahma Audina, Dessy Ayunaddhita Kurniasari, Rohmah Luthfiyanti, Lusvi Dzulfiah
 
Vol 5, No 3 (2016) Pengaruh Tekanan Suhu dan Penambahan Suplemen Metal Ion pada Fermentasi Etanol oleh Zymomonas mobilis Abstract   PDF
Sakunda Anggarini, Maimunah Hindun Pulungan, Wignyanto Wignyanto, Nur Hidayat, Irnia Nurika, Azimmatul Ihwah
 
Vol 5, No 3 (2016) Pengaruh Ukuran Sampel, Frekuensi, dan Suhu terhadap Sifat Biolistrik Tebu (Saccharum officanarum L.) untuk Prediksi Cepat Rendemen Tebu Abstract   PDF
Sucipto Sucipto, Dimas Firmanda Al Riza, Muhammad Lutfi Almer Hasan, Simping Yuliatun, Supriyanto Supriyanto, Agus Supriatna Somantri
 
Vol 2, No 1 (2013) PENGARUH VOLUME PENAMBAHAN EFFECTIVE MICROORGANISM 4 (EM4) 1% DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS PUPUK BOKASHI DARI KOTORAN KELINCI DAN LIMBAH NANGKA Abstract   PDF
Daniel Kurniawan, Sri Kumalaningsih, Nimas Mayang Sabrina Sunyoto
 
Vol 2, No 1 (2013) PENGARUH WAKTU DAN GAYA TEKAN TERHADAP KEKERASAN DAN WAKTU LARUT TABLET EFFERVESCENT DARI SERBUK WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) Abstract   PDF
Yoga Nariswara, Nur Hidayat, Mas'ud Effendi
 
Vol 1, No 3 (2012) PENGEMBANGAN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) SEBAGAI MANISAN KERING DENGAN KAJIAN KONSENTRASI PERENDAMAN AIR KAPUR (CA(OH)2) DAN LAMA WAKTU PENGERINGAN Abstract   PDF
Windyastari Carina, Wignyanto Wignyanto, Widelia Ika Putri
 
Vol 8, No 2 (2019) Pengembangan Industri Kecil dan Menengah Tiwul Instan sebagai Alternatif Pendukung Ketahanan Pangan dalam Perspektif Konsumen Abstract   PDF
Glisina Dwinoor Rembulan
 
Vol 9, No 2 (2020) Pengembangan Produk Minuman Herbal Berbasis Teh Cabe Jawa (Piper retrofractum Vahl.) Menggunakan Metode Value Engineering Abstract   PDF
Millatul Ulya, Wasilah Wasilah, Raden Faridz
 
Vol 6, No 1 (2017) Pengendalian Kualitas Pengalengan Jamur dengan Metode Six Sigma di PT Y, Pasuruan, Jawa Timur Abstract   PDF
Sucipto Sucipto, Devita Prima Sulistyowati, Sakunda Anggarini
 
Vol 8, No 1 (2019) Pengeringan Dendeng Ikan Manyung (Arius thalassinus) dengan Pengering Energi Surya YSD-UNIB12 Abstract   PDF
Yuwana Yuwana, Andre Zuliansyah, Laili Susanti, Zulman Efendi
 
Vol 6, No 1 (2017) Pengujian Free Fatty Acid (FFA) dan Colour untuk Mengendalikan Mutu Minyak Goreng Produksi PT. XYZ Abstract   PDF
Rizky Luthfian Ramadhan Silalahi, Dhesyana Puspita Sari, Ika Atsari Dewi
 
Vol 4, No 3 (2015) PENILAIAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PELAYANAN MENGGUNAKAN METODE SERVQUAL (SERVICE QUALITY) DAN SIX SIGMA (STUDI KASUS PADA “RESTORAN DAHLIA” PASURUAN) Abstract   PDF
Meryana Santya Paramita, Wike Agustin Prima Dania, Dhita Morita Ikasari
 
Vol 4, No 1 (2015) PENILAIAN KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP KUALITAS SUSU PASTEURISASI KOP SAE PUJON Abstract   PDF
Satria Agung Tunas Mahardika, Imam Santosa, Rizky Luthfian Ramadhan Silalahi
 
Vol 1, No 2 (2012) PENILAIAN KINERJA DEPARTEMEN PRODUKSI DALAM MENERAPKAN REVERSE LOGISTICS DENGAN PENDEKATAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS DAN DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (Studi Kasus Di Pt Sinar Sosro Kantor Pabrik Mojokerto) Abstract   PDF
Riska Septifani, Usman Effendi, Ika Atsari Dewi
 
Vol 2, No 2 (2013) PENILAIAN KINERJA KARYAWAN BAGIAN PERSONALIA BERDASARKAN KOMPETENSI DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALYTIC NETWORK PROCESS (ANP) DAN RATING SCALE Abstract   PDF
Tenny Sylvia, Arif Hidayat, Shyntia Atica Putri
 
Vol 4, No 1 (2015) PENILAIAN KINERJA KARYAWAN BAGIAN PERSONALIA BERDASARKAN KOMPETENSI DENGAN METODE 360 DERAJAT Abstract   PDF
Tia Dwi Chasanah, Usman Effendi, Rizky Luthfian Ramadhan Silalahi
 
Vol 2, No 1 (2013) PENILAIAN KINERJA KEPALA BAGIAN PRODUKSI DENGAN METODE ANP DAN RATING SCALE (STUDI KASUS DI PT. SIANTAR TOP, TBK. WARU-SIDOARJO) Abstract   PDF
Ayu Mardyaning Mukti, Retno Astuti, Shyintia Atica Putri
 
Vol 1, No 3 (2012) Penilaian Kinerja Supplier Kemasan Produk “Fruit Tea” Menggunakan Metode FANP (Studi Kasus di SInar Sosro Gresik) Abstract   PDF
Silvia Paramita, Usman Effendi, Ika Atsari Dewi
 
Vol 2, No 3 (2013) PENILAIAN KINERJA SUPPLIER PAKAN TERNAK MENGGUNAKAN METODE ANALYTIC NETWORK PROCESS (ANP) DAN RATING SCALE Abstract   PDF
Helmi Musyaffak, Retno Astuti, Mas'ud Effendi
 
Vol 6, No 3 (2017) Penilaian Kontribusi Komponen Teknologi dalam Aktivitas Produksi di PT Z Menggunakan Metode Teknometrik Abstract   PDF
Totok Pujianto, Riesfa Alna Sanaya Hasbullah, Irfan Ardiansah
 
Vol 1, No 1 (2012) Penurunan Kadar Tanin Pada Buah MangroveJenis Brugueira gymnorrhiza, Rhyzophora stylosa dan Avicennia marina untuk Diolah Menjadi Tepung Mangrove Abstract   PDF
Palmira Ayu Chrissanty
 
Vol 9, No 3 (2020) Penyusunan Strategi Rantai Pasok Komoditas Sayur Menggunakan Analisis Strukur Biaya Logistik Abstract   PDF
Melinda Sugiana Dharmawati, Adi Djoko Guritno, Henry Yuliando
 
Vol 8, No 1 (2019) Pepaya sebagai Bahan Pengisi pada Produksi Pasta Tomat Abstract   PDF
Sunarmani Sunarmani, Kirana Sanggrami Sasmitaloka
 
Vol 1, No 1 (2012) Peramalan Pemintaan Produk Keripik Tempe CV Aneka Rasa Dengan Metode Jaringan Syaraf Tiruan Abstract   PDF
Indah Putri Hariati, Panji Deoranto, Ika Atsari Dewi
 
Vol 4, No 1 (2015) PERAMALAN PERMINTAAN DENGAN PENDEKATAN MARKETING MIX PADA PRODUK KERIPIK APEL MENGGUNAKAN METODE JARINGAN SYARAF TIRUAN Abstract   PDF
Laella Mallini, Wike Agustin Prima Dania, Shyntia Atica Putri
 
Vol 9, No 3 (2020) Peran Stakeholder dalam Meningkatkan Kinerja Usaha Mikro Kecil di Kota Padang, Sumatera Barat Abstract   PDF
Devi Analia
 
Vol 8, No 2 (2019) Perancangan Sistem Database Stock Location untuk Optimalisasi Stock Accuracy pada Gudang Pengemasan Suatu Perusahaan Minuman Abstract   PDF
Rizki Alfi, Wulan Triyani
 
Vol 5, No 3 (2016) Perancangan Sistem Informasi Efektivitas dan Efisiensi Peralatan Berbasis Website (Studi Kasus di PT Kediri Matahari Corn Mills, Kediri) Abstract   PDF
Mas'ud Effendi, Endra Cahyono, Usman Effendi
 
Vol 6, No 2 (2017) Perbandingan Ekstrak Bayam dan Ubi Jalar, Serta Lama Pemasakan terhadap Sifat Fisikokimia Saus Bayam Abstract   PDF
Poppy Diana Sari, Atmiral Ernes, Dwi Rianto
 
Vol 1, No 2 (2012) PERENCANAAN PRODUKSI SIRUP BUAH PEPINO (SOLANUM MURICATUM) PADA INDUSTRI SKALA MIKRO Abstract   PDF
Aditya Nugroho, Susinggih Wijana, Nur Lailatul Rahmah
 
Vol 7, No 2 (2018) Perencanaan Strategi Pemasaran Keripik Kentang dengan Metode ANP dan TOPSIS di Agronas Gizi Food, Kota Batu Abstract   PDF
Usman Effendi, Asti Wardahniati, Panji Deoranto
 
Vol 5, No 1 (2016) Perencanaan Strategi Pemasaran Minuman Sari Apel “Dewata” dengan Pendekatan Quantitative Strategic Planning Matrix Abstract   PDF
Siti Asmaul Mustaniroh, Chafida Rofiatul Chasnaq, Imam Santoso
 
Vol 3, No 2 (2014) PERENCANAAN STRATEGI PENGEMBANGAN RESTORAN MENGGUNAKAN ANALISIS SWOT DAN METODE QSPM (QUANTITATIVE STRATEGIC PLANNING MATRIKS) (STUDI KASUS RESTORAN BIG BURGER MALANG) Abstract   PDF  
Nyimas Ekinevita Putri, Retno Astuti, Shyntia Atica Putri
 
Vol 8, No 2 (2019) Perluasan Kesempatan Kerja dengan Pengembangan Agroindustri di Daerah Kantong Tenaga Kerja Indonesia (TKI) Abstract   PDF
Yeni Nuraeni
 
Vol 5, No 3 (2016) Pewarna Alami Daun Sirsak (Annona muricata L.) untuk Kain Mori Primissima (Kajian: Jenis dan Konsentrasi Fiksasi) Abstract   PDF
Selvi Dwi Anzani, Maimunah Hindun Pulungan, Wignyanto Wignyanto, Saundra Rosallina Lutfi
 
Vol 11, No 2 (2022) Physical, Chemical, and Functional Characteristics of Composite Flours from Banana Corm and Tempeh Abstract   PDF
Debby Moody Sumanti, In-In Hanidah, Muhammad Aziz Abdullatif
 
201 - 250 of 302 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 > >>