Pengaruh Ukuran Sampel, Frekuensi, dan Suhu terhadap Sifat Biolistrik Tebu (Saccharum officanarum L.) untuk Prediksi Cepat Rendemen Tebu

Sucipto Sucipto, Dimas Firmanda Al Riza, Muhammad Lutfi Almer Hasan, Simping Yuliatun, Supriyanto Supriyanto, Agus Supriatna Somantri

Abstract


Abstrak

Rendemen tebu umumnya ditetapkan berdasarkan nilai rendemen sementara (RS) yang tidak akurat dan rumit bagi petani. Pendugaan rendemen tebu dengan metode biolistrik, berpeluang dikembangkan menjadi solusi yang mudah, praktis, dan cepat. Akan tetapi belum terstandarnya teknik persiapan sampel untuk pengukuran sifat biolistrik tebu masih menjadi kendala. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan standar pengukuran sifat biolistrik dan memilih sifat biolistrik yang paling berkontribusi digunakan untuk prediksi rendemen tebu. Pengukuran biolistrik (impedansi, konstanta dielektrik, dan kapasitansi)  dilakukan dengan variasi panjang sampel tebu, dan frekuensi pengukuran. Sebagai tambahan, pengaruh temperatur lingkungan juga dipertimbangkan sebagai faktor koreksi. Hasil pengukuran kemudian dibandingkan dengan metode konvensional pengukuran rendemen tebu. Dari hasil eksperimen direkomendasikan standar persiapan sampel tebu yakni dengan ukuran panjang 3 cm dan frekuensi pengukuran 1000 Hz untuk pengukuran sifat biolistrik tebu. Nilai kapasitansi berpengaruh nyata terhadap nilai rendemen direkomendasikan sebagai variabel untuk mengembangkan pengukuran cepat rendemen tebu. 

Kata kunci: Tebu, sifat biolistrik, metode dielektrik, pengukuran cepat, rendemen

 

Abstract

Sugarcane yield is commonly determined based on the first yield (RS) which is inaccurate and considered as a complex method for the farmer. Prediction of sugarcane yield with bioelectric method have a potential to be developed as an easy, handy, and quick solution. However, unstandardized sample preparation techniques to measure bioelectrical of sugarcane still become a problem. This research aim is to determine measurement standard for bioelectric properties and select the most important properties for sugarcane yield prediction. Bioelectric properties (impedance, dielectric constant, and capacitance) measurement was carried out with variation of sample length and measurement frequency. Additionally, the effect of ambient temperature also considered as a correction factor. The results then was compared with the conventional method. The result recommend a preparation standard of sugarcane sample length is 3 cm with measurement frequency of 1000 Hz to measure the bioelectrical properties of sugarcane. The capacitance value correlated significantly to the yield that is recommeded as variable to develop rapid measurement of sugarcane yield.

Keywords: Sugarcane, bioelectrical properties, dielectric method, rapid measurement, yield


Keywords


sugarcane; bioelectrical properties; dielectric method; rapid measurement; yield

Full Text:

PDF

References


Castro-Giráldez, M., C. Chenoll, P. J. Fito, F. Toldrá, and P. Fito. (2010). Physical sensors for quality control during processing. In Toldra. F. 2010. Handbook of meat processing. Unites States: Wiley-Blackwell. A John Wiley & Sons, Inc.

Department of Energy. (1992). Fundamental Handbook Electrical Science (vol 3 of 4).Washington. U.S. Department of Energy

Effendy. (2006). Seri Buku Ikatan Kimia dan Kimia Anorganik Teori VSEPR Kepolaran dan Gaya Antar Molekul. Malang: Banyumedia Publishing.

Giancoli, D. C. (2001). Fisika Jilid 2 Edisi Kelima. Jakarta: Erlangga.

Harmen. (2001). Rancang Bangun Alat dan Pengukuran Nilai Sifat Dielektrik Bahan Pertanian pada Kisaran Frekuensi Radio. Thesis. Fakultas Teknologi Pertanian .Program Pasca Sarjana IPB. Bogor.

Indrawanto, Chandra. (2010). Budidaya dan Pasca Panen Tebu. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan. Jakarta: ESKA Media.

Indriyani, Y. H. dan E. Sumiarsih. (1992). Pembudidayaan Tebu di Lahan Sawah dan Tegalan. Jakarta: Penebar Swadaya.

Kudra, T, Raghavan G S V, Akyel C, Bosisio R, Van de Voort F R. (1992). Electromagnetic Properties of Milk and its Constituents at 2-45 MHz. International Microwave Power institute Journal. 27(4): 199-204.

Kondo N, Nishizu T, Hayashi T, Ogawa Y, Shimizu H, Goto K. (2014). Physical and Biological Properties of Agricultural Products. Kyoto: Kyoto University Press.

Lembaga Riset Perkebunan Indonesia. (2014). Menuju Penentuan Rendemen Tebu yang Lebih Individual. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 26(5): 10-12.

Martinsen, O.G., Grimmnes S. and Mirtaheri P. (2000). Non-Invasive Measurements Of Post-Morten Changes In Dielectric Properties Of Haddock Muscle- A Pilot Study. Journal of Food Engineering, Sci. 43(3):189-192.

Martinsen, O.G dan Sverre, C. (2008). Bioimpedance and Bioelectricity Basics Second Edition. London: Academic press Elsevier.

Nelson, S.O. and L.E. Stetson. (1975). 250-Hz to 12-GHz Dielectric Properties of Grain and Seed. Trans. ASAE. 18(4): 714-715, 718.

Rajib, Md, et.al. (2014). Temperature Influence on Dielectric Energy Storage of Nanocomposites. Ceramics International Journal. 41 (1): 1807-1813, 1810.

Robby, M. H. (2013). Kajian Karakteristik Biolistrik Kulit Ikan Lele (Clarias batrachus) dengan Metode Dielektrik Frekuensi Rendah. Skripsi. Fakultas MIPA. Universitas Brawijaya. Malang.

Sucipto., T. Djatna., Irzaman., Tun T. I., A. M. Fauzi. 2013. Application of Electrical Properties to Differentiate Lard from Tallow and Palm Oil. Media Peternakan. 36(1): 32-39.

Sucipto, Irzaman, Tun Tedja Irawadi, and Anas Miftah Fauzi. (2011). Potential of conductance measurement for lard detection. International Journal of Basic & Applied Sciences IJBAS-IJENS. Vol: 11, No: 05. hal 26-30.

Sucipto, Djatna, T, Irzaman, Irawadi, T. dan Fauzi A, M. (2013). Pengukuran Sifat Listrik Sebagai Basis Deteksi Cemaran Lemak Babi (Studi Evaluasi Alat, Persiapan Sample, dan Seleksi Frekuensi). Proseding Annual Meeting on Testing and Quality (AMTeQ) 2013, hal: 46-56. Surabaya : Unair-LIPI.

Sucipto., T. Djatna., Irzaman., Tun T. I., A. M. Fauzi. (2013). Application of Electrical Properties to Differentiate Lard from Tallow and Palm Oil. Media Peternakan. 36(1). hal: 32-39

Tipler, P. A. (2001). Fisika Untuk Sains Dan Teknik Jilid 2 Edisi Ketiga. Jakarta: Erlangga.

Zuhal dan Zhanggischan. (2004). Prinsip Dasar Elektroteknik. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.




https://doi.org/10.21776/ub.industria.2016.005.03.4

Refbacks

  • There are currently no refbacks.