Analisis Produktivitas Sektor Kebun Menggunakan Craig-Harris Productivity Model (Studi Kasus di PT Candi Loka-Kebun Teh Jamus)

Intan Nofita Sari, Endah Rahayu Lestari, Retno Astuti

Abstract


Abstrak

Perkebunan teh Jamus merupakan salah satu perkebunan swasta yang berada di bawah naungan PT Candi Loka yang terletak di Kabupaten Ngawi. PT Candi Loka menghasilkan produk berupa teh hijau dan bahan teh setengah jadi. Bahan baku yang digunakan diambil dari perkebunan teh sendiri (Kebun Teh Jamus). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat produktivitas sektor kebun PT Candi Loka tahun 2015 dan menentukan faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas sektor kebun. Penelitian ini menggunakan metode Craig-Harris Productivity Model dan diagram fishbone. Input yang digunakan dalam penelitian ini meliputi biaya tenaga kerja, modal, bahan baku dan input lain-lain yang meliputi biaya maintenance kendaraan kebun dan peralatan kebun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas parsial tertinggi pada tenaga kerja 2,78 , modal 1,22, bahan baku 203,47, dan input lain-lain 67,77. Nilai produktivitas total tertinggi mencapai 0,77. Faktor-faktor penyebab fluktuasi produktivitas antara lain rendahnya motivasi tenaga kerja, berkurangnya populasi pohon teh, teknik dan cara pemupukan yang kurang tepat, adanya kemarau panjang serta sistem perawatan kendaraan yang kurang terencana.

Kata kunci: Craig-Harris, produktivitas, teh

Abstract

Jamus Tea Plantation is one of the private estate which is under the auspices of PT Candi Loka which located in Ngawi. PT Candi Loka produce products such as green tea and unfinished tea materials. The raw material used was taken from its own tea plantations (Jamus Tea Garden). The purposes of this study is to know the level of plantation sector productivity in 2015 and determine the factors that influence plantation sector productivity. The method used in this study is Craig-Harris Productivity Model and fishbone diagrams. Inputs used in this study include the cost of labor, capital, raw materials and other inputs which include the cost of vehicle maintenance gardens and garden equipment. The results of the study showed that the highest partial productivity of labor 2,78, capital 1,22, raw materials 203,47, and other input 67,77. The highest total productivity value reached 0,77. The factors that cause fluctuations in productivity among others, low motivation of the workforce, reduced plant population, techniques and the lack of proper fertilization, the droughts and vehicles maintenance system are unplanned.

Keywords: Craig-Harris, productivity, tea


Keywords


Craig-Harris; productivity; tea

Full Text:

PDF

References


Adedoyin, R.A dan Adegode, R.O. (2015). Total Productivity at Firm Level: A Case Study of a Steel Manufacturing Company in Osun State Nigeria. International Journal of Engineering Innovation & Research. 4(1): 2277-5668.

Amin, R.M. (2014). Tingkat Produktivitas Tenaga Kerja Sektor Pertanian di Provinsi Sulawesi Utara. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sam Ratulangi. Manado.

Balittri. (2013). Mengenal 4 Macam Jenis Teh. Sukabumi: Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar.

Balittri. (2014). Perkembangan Pasar Teh Indonesia di Pasar Domestik dan Pasar Internasional. Sukabumi: Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar.

Yanaponsel. (n.d.). Informasi Terkini Dunia Teknologi Dan IT. Retrieved from http://www.yanaponsel.my.id/.

Craig, C.E. dan R.C. Harris. (1973). Total Productivity Measurement at the Firm Level. Sloan Management Review. 14(3): 12-29.

Larasati, S dan Gilang, A. (2014). Pengaruh Motivasi Kerja terhadap Kinerja Karyawan Wilayah Telkom Jabar Barat Utara (Witel Bekasi). Jurnal Manajemen dan Organisasi. 5(3): 200-213.

Mumpuni, R.P. (2008). Pengelolaan Pemupukan pada Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze di PT. Pagilaran, Batang, Jawa Tengah. Skripsi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Nasir, G. (2013). Pedoman Teknis Tanaman Teh Tahun 2014. Jakarta: Direktorat Jendral Perkebunan Kementerian Pertanian.

Pujotomo, D., Santoso, H., Nursanti, H. (2008). Analisis Pengukuran Produktivitas pada CV. Citra Jepara Furniture. Jurnal Teknik Industri. 3(1): 26-34.

Saraswati, D. (2008). Analisis Produktivitas Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze di PT. Pagilaran, Batang, Jawa Tengah. Skripsi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Scavarda, A.J., Tatiana, B.C., Susan, M.G., Julie, M.H., Arthur, V.H. (2004). A Review of the Causal Mapping Practice and Research Literature. In the Proceedings of the 2004 Second World Conference on POM and 15th Annual POM Conference, pp: 002-0256. Mexico: POM.

Tarigan, P., Ginting, E., Siregar. I. (2013). Perawatan Mesin Secara Preventive Maintenance Dengan Modularity Design Pada PT. RXZ. Jurnal Teknik Industri USU. 3(3): 35-39.




https://doi.org/10.21776/ub.industria.2016.005.02.4

Refbacks

  • There are currently no refbacks.