Author Details

Anggarini, Destry, University of Brawijaya, Indonesia

  • Vol 5, No 1 (2016) - Articles
    Pemanfaatan Pati Ganyong Sebagai Bahan Baku Edible coating dan Aplikasinya pada Penyimpanan Buah Apel Anna (Malus sylvestris) (Kajian Konsentrasi Pati Ganyong dan Gliserol)
    Abstract  PDF