Aplikasi dan Analisis Kelayakan Pewarna Bubuk Merah Alami Berantioksidan dari Ekstrak Biji Buah Pinang (Areca catechu) sebagai Bahan Pengganti Pewarna Sintetik pada Produk Pangan | Wulansari | Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri

Article Tools

Print this article

Indexing metadata

How to cite item

Email this article (Login required)

Email the author (Login required)

About The Authors

Agni Wulansari
http://nurhidayat.lecture.ub.ac.id
Universitas Brawijaya
Indonesia

Dedy Bagus Prasetyo
Universitas Brawijaya
Indonesia

Manggih Lejaringtyas
Universitas Brawijaya
Indonesia

Arif Hidayat
Universitas Brawijaya
Indonesia

Sakunda Anggarini
Universitas Brawijaya
Indonesia

User

Journal Content
Browse

Information

View The Statistics

Download this PDF file

Refbacks

There are currently no refbacks.

ISSN 2252-7877 (Print)

ISSN 2549-3892 (Online)

Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License