Author Details

Mulyadi, Arie Febrianto, Universitas Brawijaya, Indonesia

• Vol 1, No 1 (2012) - Articles
  Pembuatan Tepung Pewarna Alami dari Limbah Pengolahan Daging Rujungan (Kajian Konsentrasi Dekstrin, Suhu Pengeringan dan Analisis Biaya Produksi)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 3 (2012) - Articles
  Studi Pembuatan Sirup Tamarillo (Kajian Perbandingan Buah Dan Konsentrasi Gula)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2014) - Articles
  STUDI PEMBUATAN BUBUK PEWARNA ALAMI DARI DAUN SUJI (PLEOMELE ANGUSTIFOLIA N.E.BR.). KAJIAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN DAN MgCO3
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2015) - Articles
  PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SARI BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) BERDASARKAN PARAMETER KERUSAKAN FISIK DAN KIMIA DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 3 (2014) - Articles
  ANALISIS KELAYAKAN TEKNIS DAN FINANSIAL PENDIRIAN UNIT PENGOLAHAN LIMBAH TEMPURUNG KELAPA (ASAP CAIR DAN KARBON AKTIF)
  Abstract  PDF